猛獁牙其硬度相對現代象牙，密度較大，結構更緊結，但這些差異也是極為略微的，關於二者區分，中科院有關研究和專家也給出了科學的論證，可以通過“勒茲紋”區分猛獁牙和現代象牙。上乘的猛獁牙纖維密度甚至優於現代象牙，色澤柔潤光滑，仿如白紙，經過大師雕琢，即可塑造大器磅礴之勢，又可展現細膩玲瓏之美。因此，猛獁牙的確是延續牙雕藝術的最佳選擇！

 

長久以來，美國、加拿大等大部分地區的猛獁牙因為石化嚴重而無法用於雕刻，在中國的哈爾濱、大慶等地區也曾發掘出猛獁牙化石，但由於它們常年被埋在乾燥的土壤裡已經乾枯石化，被稱為“土牙”，所以只能作為博物館中的陳列品。唯有西伯利亞冰土層的特殊保存條件，令其大部分保存了原有的質地，只有表皮發生了不同程度的石化，但事實上也只有20%的材料可以用來雕刻。 

 

國際市場上將猛獁牙劃分為A、B、C、D等十個等級。只有冰牙才能達到較高的A級以上雕刻的上乘原料。西伯利亞地區常年寒冷，只有每年春季河水上漲之時，當地人乘船在峽谷兩岸的縫隙中才能找到，其稀有程度和開發成本遠遠高於現代象牙。

 

鑒賞猛獁牙時，可通過牙的顏色、質地、雕刻的工藝來進行比較，通常冰層中保存較好的猛獁牙比現代象牙硬度高、有光澤、密度大，經層層打磨後，可以呈現出具有極高欣賞價值的藝術品。猛獁牙雕作品精美，堪與寶玉石媲美，素有“有機寶石”的美譽。也有很多人士因為對猛獁牙的知識不甚瞭解，對藝術品缺乏必要的保養，導致作品殘缺或者破損，實在令人心疼。